No ficción
Del cordero de Zurbarán a los damascos de Alice Neel
Un libro que celebra el encuentro entre arte y gastronomía, desde la Antigüedad hasta nuestros días. A través de 31 capítulos que combinan imágenes, textos y hasta recetas, Audero nos invita a leer, reflexionar y soñar con la historia de la humanidad contada por medio de la comida y el arte.
Graciela Audero, santafesina, profesora de Francés y licenciada en Lingüística (Sorbonne) e Historia (Tours, Francia), ha dedicado su trayectoria a explorar los cruces entre cultura, arte y gastronomía. Fue distinguida por el Gobierno de Francia con la Orden de las Palmas Académicas y en 2012 finalista del Gourmand World Cookbook Awards.
